I am ready for a long road flight for work with a week- or months-long projects.
ТЕХКАРТЫ
Здесь представлены все авторские рабочие рецепты чизкейков на палочке. В каждом сборнике 4 уникальных вкуса.
Для вашего удобства, я разработала максимально подробные Техкарты с пошаговым описанием каждого процесса, чтобы у вас не осталось ни одного вопроса в моменте приготовления десерта.
Выбирайте любой сборник на свой вкус и наслаждайтесь.
Для вашего удобства, я разработала максимально подробные Техкарты с пошаговым описанием каждого процесса, чтобы у вас не осталось ни одного вопроса в моменте приготовления десерта.
Выбирайте любой сборник на свой вкус и наслаждайтесь.
все рецепты чизкейков с выпечкой и возможностью заморозки
Летний сборник
В сборник входит:
- чизкейк сникерс
- чизкейк фисташка - манго
- чизкейк лаванда - черная смородина
- чизкейк шоколад - маракуйя
- таблица себестоимости
- рекомендации по инвентарю
- теория чизкейков
- видеоуроки к каждому вкусу
- моя обратная связь, в случае возникновения вопросов по приготовлению
2500 рублей
Осенний сборник
В сборник входит:
- чизкейк брауни - вишня
- чизкейк пармезан - малина
- чизкейк бейлиз - фундук - вишня
- чизкейк кофейное амаретто
- таблицы себестоимости
- рекомендации по инвентарю
- теория чизкейков
- видеоуроки к каждому вкусу
- моя обратная связь, в случае возникновения вопросов по приготовлению
2500 рублей
Зимний сборник
В сборник входит:
- чизкейк клубника - сакура
- чизкейк ферреро
- чизкейк карамельный пекан
- чизкейк пинаколада
- таблицы себестоимости
- рекомендации по инвентарю
- теория чизкейков
- видеоуроки к каждому вкусу
- моя обратная связь, в случае возникновения вопросов по приготовлению
2500 рублей
Антикризисный сборник медовых чизкейков
В сборник входит:
- чизкейк медовик - классика
- чизкейк медовик - крембрюле
- чизкейк медовик яблочный пирог
- чизкейк шоколадный медовик
- таблицы себестоимости
- рекомендации по инвентарю
- теория чизкейков
- сборник без видео
- моя обратная связь, в случае возникновения вопросов по приготовлению
2500 рублей
Самая уникальная линейка чизкейков по мотивам классического торта медовик. Да да, тот же вкус медовика, но только в исполнении чизкейка и с самой низкой себестоимостью.
Сборник Лето
В сборник входит:
- чизкейк клубничный мохито
- чизкейк черника - лимон
- чизкейк манго - малина - маракуйя
- чизкейк банан в шоколаде
- таблицы себестоимости
- рекомендации по инвентарю
- теория чизкейков
- сборник без видео
- моя обратная связь, в случае возникновения вопросов по приготовлению
2000 рублей
22го
Сборник бархатная осень
В сборник входит:
- чизкейк мак - клюква
- чизкейк тыквенный латте
- чизкейк морковный
- чизкейк апельсиновая карамель
- таблицы себестоимости
- рекомендации по инвентарю
- теория чизкейков
- сборник без видео
- моя обратная связь, в случае возникновения вопросов по приготовлению
2000 рублей
УРОК ПО МОТИ
Урок включает :
- список инвентаря
- теория теста моти
- теория начинок
- приготовление теста-тянучки
- начинка фисташка-маракуйя
- начинка кофейный амаретто
- начинка брауни - малина
- начинка Ферреро
- начинка нутелла - соленый банан
3500 рублей
Вы можете приобрести отдельно техкарты по одному вкусу
Банановое крем-брюле
В техкарту входит:
- подробная пошаговая инструкция по приготовлению
- таблица себестоимости
- рекомендации по инвентарю
- теория чизкейков
- моя обратная связь, в случае возникновения вопросов по приготовлению
Шоколад-апельсин-матча
В техкарту входит:
- подробная пошаговая инструкция по приготовлению
- таблица себестоимости
- рекомендации по инвентарю
- теория чизкейков
- моя обратная связь, в случае возникновения вопросов по приготовлению
Овсяное печенье с клюквой
В техкарту входит:
- подробная пошаговая инструкция по приготовлению
- таблица себестоимости
- рекомендации по инвентарю
- теория чизкейков
- моя обратная связь, в случае возникновения вопросов по приготовлению
Лавандовый раф с малиной
В техкарту входит:
- подробная пошаговая инструкция по приготовлению
- таблица себестоимости
- рекомендации по инвентарю
- теория чизкейков
- моя обратная связь, в случае возникновения вопросов по приготовлению
Соленый крекер
В техкарту входит:
- подробная пошаговая инструкция по приготовлению
- таблица себестоимости
- рекомендации по инвентарю
- теория чизкейков
- моя обратная связь, в случае возникновения вопросов по приготовлению
Яблоко в карамели
В техкарту входит:
- подробная пошаговая инструкция по приготовлению
- таблица себестоимости
- рекомендации по инвентарю
- теория чизкейков
- моя обратная связь, в случае возникновения вопросов по приготовлению
Раффаэлло-Маракуйя
В техкарту входит:
- подробная пошаговая инструкция по приготовлению
- таблица себестоимости
- рекомендации по инвентарю
- теория чизкейков
- моя обратная связь, в случае возникновения вопросов по приготовлению
Бородинский хлеб с пивом Гиннес и апельсином
В техкарту входит:
- рецепт цельного чизкейка в форме круг
- теория чизкейков
- моя обратная связь, в случае возникновения вопросов по приготовлению
Дорблю-груша
В техкарту входит:
- подробная пошаговая инструкция по приготовлению
- таблица себестоимости
- рекомендации по инвентарю
- теория чизкейков
- видеоурок
- моя обратная связь, в случае возникновения вопросов по приготовлению
Матча - вишня
В техкарту входит:
- подробная пошаговая инструкция по приготовлению
- таблица себестоимости
- рекомендации по инвентарю
- теория чизкейков
- видеоурок
- моя обратная связь, в случае возникновения вопросов по приготовлению
черная смородина в шоколаде
В техкарту входит:
- подробная пошаговая инструкция по приготовлению
- таблица себестоимости
- рекомендации по инвентарю
- теория чизкейков
- видеоурок
- моя обратная связь, в случае возникновения вопросов по приготовлению
Малина-молочное печенье
В техкарту входит:
- подробная пошаговая инструкция по приготовлению
- таблица себестоимости
- рекомендации по инвентарю
- теория чизкейков
- видеоурок
- моя обратная связь, в случае возникновения вопросов по приготовлению
начинка для Моти
дорблю-груша
дорблю-груша
В техкарту входит:
- подробная пошаговая инструкция по приготовлению
- рекомендации по инвентарю
- теория моти
- моя обратная связь, в случае возникновения вопросов по приготовлению
1200 рублей
начинка для Моти
ПАРМЕЗАН-МАЛИНА
ПАРМЕЗАН-МАЛИНА
В техкарту входит:
- подробная пошаговая инструкция по приготовлению
- рекомендации по инвентарю
- теория моти
- моя обратная связь, в случае возникновения вопросов по приготовлению
500 рублей
Начинка для Моти
ОREO
ОREO
В техкарту входит:
! в техкарту не входит рецепт теста
- подробная пошаговая инструкция по приготовлению
- рекомендации по инвентарю
- теория моти
- моя обратная связь, в случае возникновения вопросов по приготовлению
! в техкарту не входит рецепт теста
Начинка для Моти
АРАХИСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
АРАХИСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
В техкарту входит:
! в техкарту не входит рецепт теста
- подробная пошаговая инструкция по приготовлению
- рекомендации по инвентарю
- теория моти
- моя обратная связь, в случае возникновения вопросов по приготовлению
! в техкарту не входит рецепт теста
Начинка для Моти
КАРАМЕЛЬНЫЙ ПЕКАН
КАРАМЕЛЬНЫЙ ПЕКАН
В техкарту входит:
! в техкарту не входит рецепт теста
- подробная пошаговая инструкция по приготовлению
- рекомендации по инвентарю
- теория моти
- моя обратная связь, в случае возникновения вопросов по приготовлению
! в техкарту не входит рецепт теста
Фисташка малина
В техкарту входит:
- подробная пошаговая инструкция по приготовлению
- таблица себестоимости
- рекомендации по инвентарю
- теория чизкейков
- техкарта без видео
- моя обратная связь, в случае возникновения вопросов по приготовлению
- рекомендации по нарезке чизкейка на треугольники
Имбирный пряник
В техкарту входит:
- подробная пошаговая инструкция по приготовлению
- таблица себестоимости
- рекомендации по инвентарю
- теория чизкейков
- техкарта без видео
- моя обратная связь, в случае возникновения вопросов по приготовлению
- рекомендации по нарезке чизкейка на треугольники
Чизкейк тирамису
В техкарту входит:
- подробная пошаговая инструкция по приготовлению
- таблица себестоимости
- рекомендации по инвентарю
- теория чизкейков
- техкарта без видео
- моя обратная связь, в случае возникновения вопросов по приготовлению
Чизкейк двойное манго
В техкарту входит:
- подробная пошаговая инструкция по приготовлению
- техкарта без таблицы себестоимости
- рекомендации по инвентарю
- теория чизкейков
- техкарта без видео
- моя обратная связь, в случае возникновения вопросов по приготовлению
